当夏的季节，杨梅已经全熟，想起杨梅就已经生津止渴，当热的触感就平复一半。
想在整个夏天都留住这种清凉，想泡一坛杨梅酒，在当热的夏天有一丝凉意的期待。
正题：杨梅酒简单做法
材料：密封瓶3L，原香白酒/泡药材酒（52度以上）1.3L，杨梅1.25kg（大红、无破损），冰糖250g
做法：
杨梅用较浓盐水泡十分钟，清洗干净沥干水分；
一层杨梅一冰糖叠层铺满酒瓶；
导入酒盖过杨梅，用保鲜膜封住瓶口，再盖盖子，放阴凉处密封1-3个月；
（注：时间泡长点，酒浓度低些，时间少，则酒浓度高；开封后果肉和酒需分离，果肉可少量食用）
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