艾神家咖啡加盟:.aishenjia.com
销售额,一直都是艾神家咖啡加盟店追求的目标之一。很多店主往往开业不久就愁眉不展不知道怎么提升销售额,也不知道用什么方式来维持门店生意的火爆。
其实想要提升门店的客单量也并没有想象中的那么难,维持住艾神家咖啡产品的质量口感,再通过一些小细节来提升用户体验,不光能够建立良好的品牌口碑,也能增加门店的回头客。
1.提升工作效率,缩短顾客等待时间
工作效率其实跟很多因素有关系,员工的基本技能、工作的积极性、设备的好坏等等都直接关乎到工作效率。而对于一般的档口店,艾神家咖啡加盟总部认为工作效率即点单和出杯的效率,其效率越高,顾客排队及等待出杯的时间越少,用户体验也就越好。
同理,对于旗舰店而言,翻桌的效率也大大影响着用户的消费体验。要想维持艾神家咖啡店内生意的火爆而同时又能打造良好的用户体验,只有提升门店整体的工作效率及做好人文关怀。
2.从客户角度出发,消除其选择困难症
除非是那种知名度极高,爆款普及率很高的咖啡加盟品牌,艾神家认为用户才会有特别明确的点单目标,否则对于一般的品牌而言,用户都会直接听取门店员工的推荐。
因此就需要格外注重门店菜单的设计以及员工的培训,通过菜单的设计将爆款招牌款集中于醒目的位置展现给消费者,再通过店员的主动推荐引导来提升爆款销量。一般而言爆款的质量以及口感都是很优.质的,因此通过销售爆款也能很大程度上在消费者心中建立良好的品牌形象,促进其二次消费。
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