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    重庆甲醛检测:面条中也含有甲醛?
    发布时间:2019-01-09 14:43:00 次浏览 来源:2018信息港 发布人:重**
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重庆甲醛检测:面条中也含有甲醛?
  • 重庆甲醛检测:面条中也含有甲醛?
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重庆甲醛检测发现,经常有人说市场上的面条可能加了甲醛来防腐,但在食品中,它是“非法添加物”,只要添加就是违法。甲醛同时也是细胞代谢的中间产物,在很多生物体中天然存在,比如人体血液中就有一定量的甲醛。
 
甲醛是有毒物质,不允许添加到食物中。重庆甲醛检测了解到,公众对甲醛的认知往往来源于保存标本的福尔马林,或者房屋装修后的“甲醛超标”。在工业以及医学领域,甲醛是一种应用广泛的有机物。
 
除了直接添加甲醛,食物中的甲醛还可能来自于甲醛次**氢钠。甲醛次**氢钠俗称吊白块,可以改善食物的口感和外观。在食物中,它会分解释放出甲醛。食品监管中没有直接检测它的方法,而是检测它的分解产物甲醛来确定含量。重庆甲醛检测表示,虽然直接添加甲醛的防腐效果不见得好,但不法商贩也可能加的是吊白块,只不过最后检测到的是甲醛而已。

有人说甲醛的防腐效果并不好,所以在面条中添加没有意义。但是,重庆甲醛检测告诉大家,面条等食品中检测出甲醛的案例并不少见。2005年在印尼、2007年在越南、2011年在泰国、2012年在巴基斯坦,都发现过食物中使用甲醛的案例。中国也不乏此类事件。
 
据重庆甲醛检测了解,有研究者检测了122份手工磨制的小麦粉,甲醛含量的平均值为3.85毫克/公斤,低的为0.92毫克/公斤,高的能达到6.77毫克/公斤。这些值被称为甲醛的“本底含量”,也就是面粉中天然存在的。除了这项研究,还有其他的文献也报道过不同食物中的甲醛本底含量,一般都不超过10毫克/公斤。如果超过这个量,那么就可能是人为添加。
 
对于消费者来说,重庆甲醛检测认为,自己去“鉴别食物是否安全”并不是现实可行的自我保护方案。消费者还是尽量从正规的渠道购买食品。购买渠道越正规,受到的监督和监管就越强,不法商贩捣鬼的可能性就会越小。
 
总体而言,甲醛挥发会有刺激性的气味,但如果添加量不大,那么也不会被闻到。重庆甲醛检测表示,如果用甲醛检测仪,大家手里的简单仪器准确性不高,而且会有许多物质能够像甲醛一样激发仪器的读数,从而产生错误的数据。

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